Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 6 cucharadas de leche condensada100 g de harina50 g de mantequilla50 g de piñones1 huevo y 1 yema1 1/2 cucharaditas de levadura en polvoNata montada.
-
Receta de:
Reyes Farina
- Claves
- Ingr. prin.: Masas Y Hojaldres
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina dulce.
- Ambiente: Celebraciones, De la abuela.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: La vida en dulce
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Tortitas de piñones
-Poner en bol la leche condensada, 1/2 vaso de agua y la mitad de mantequilla fundida, el huevo, la yema y batirlo.-Añadir la harina tamizada con la levadura y dejar reposar durante 30 segundos.-Poner en un sartén un trocito de mantequilla y verter 4 ó 5 cucharadas de la masa.-Cuajar la tortita a fuego suave, repartir 1/2 cucharada de piñones por encima. Dar la vuelta y cuajar por otro lado.-Servir acompañadas de nata montada.
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