Ficha de receta
- Ingredientes principales
- Tomate fresco
- Aceite de oliva
- Sal
- Zanahoria
- Calabacín
- Pimiento rojo
- Pimiento verde
- Champiñón
- Pollo (pechuga)
- Salsa mornay (ver preparación)
- Rebanada de pan payés
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Subida por:
j-c-d-p
- Claves
- Ingr. prin.: Otros
- Plato: Tapeoytostas
- Estilo: Cocina rápida.
- Ambiente: Friends.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 1
Para preparar la receta de Tosta de pollo y verduras con salsa mornay
Pelamos un buen tomate, trituramos y aliñamos con un buen aceite de oliva y sal. reservamos.
Picamos en bastoncitos las zanahorias, calabacín, pimiento rojo, pimiento verde y champiñón. Salteamos a fuego fuerte, salpimentamos y reservamos.
En la misma sartén salteamos unos filetitos de pechuga de pollo con un poco de aceite. una vez estén a nuestro gusto, apartamos del fuego.
Elaboramos una salsa mornay.
125 de salsa bechamel, 25 de queso rallado muy graso, 1 cucharadita de mostaza y pimienta al gusto.
Montamos por este orden: tostamos la rebanada de pan payés, incorporamos el tomate triturado y las verduritas. Colocamos las pechugas de pollo y salseamos con la mornay bien caliente.
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Comentarios
Últimos comentarios de usuarios-
Felicidades por ser receta de la semana. tiene una pinta estupenda, tengo que hacerla pronto.
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