Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 400 g de tallarines japoneses
- ½ cebolla
- ½ pimiento rojo
- ½ pimiento verde
- 200 g de buey
- 8 langostinos
- 1 zanahoria
- 80 ml de salsa Tonkatsu
- Sal
- Pimienta negra (molida)
- Aceite de oliva
- 20 g de láminas de atún seco
-
Receta de: Hung Fai Chiu Chi
- Claves
- Ingr. prin.: Pasta Y Cereales
- Plato: Primero
- Estilo: Cocina Wok, Cocina sana, Cocina asiática.
- Ambiente: A diario, Friends.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: Oriental y tal
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Yakisoba
Para preparar la receta de Yakisoba
Lo primero que hacemos es cocer la pasta como indique el fabricante.
Mientras, picamos la zanahoria, pimientos y cebolla en brunoise.
Pelamos los langostinos y los picamos. Troceamos también la carne.
En una sartén caliente, ponemos aceite, sofreímos primero la verdura.
A continuación, añadimos la carne y, por último, los langostinos.
Añadimos la pasta y salpimentamos.
Pasados unos minutos, añadimos la salsa Tonkatsu.
Servimos decorando con las láminas de bonito seco.
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