Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 5 yemas de huevo
- 500 gr de frutas del bosque o rojas
- 2 hojas de menta
- 8 cucharadas soperas de Marsala seco
- 5 cucharadas soperas de azúcar
-
Receta de: Fabio Morisi
- Claves
- Ingr. prin.: Frutas
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina italiana.
- Ambiente: Friends.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: Cocina Italiana
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Zabaglione con frutas del bosque -Una vez separadas las yemas de las claras de huevo ponerlas en un bol con el azúcar y el Marsala y batirlas al baño María
-Colocar las frutas en una copa y verter el zabaglione
Para preparar la receta de Zabaglione con frutas del bosque -Una vez separadas las yemas de las claras de huevo ponerlas en un bol con el azúcar y el Marsala y batirlas al baño María
-Colocar las frutas en una copa y verter el zabaglione
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