Trucos y Consejos
-
Volver
El ajo es una planta perenne de la familia de la cebolla. El ajo es una medicina naturista y tiene una amplia utilización farmacológica.
Se lo considera originario de Asia, desde donde se extendió a toda Europa, y desde allí hacia América, por medio de los conquistadores españoles.
En la Edad Media ya se usaba como amuleto para prevenir las epidemias y con fines terapéuticos, generalmente para combatir enfermedades bacterianas.
En la actualidad es cultivado y consumido en todo el mundo y también utilizado como componente de muchas recetas farmacéuticas.
Para hacer aceite de ajo, hay que poner aceite a templar y meter los ajos dejándolos confitar. Conseguiremos un aceite aromático o poner ajos pelados en aceite en un recipiente herméticamente cerrado y dejar macerar.
-
Valoración (4)
-
- ¿Sabías qué?
- Cómo aprovechar las pepitas del tomate Hay veces que para preparar ciertos platos, uti...
- Cómo limpiar la piel del pescado Hay pescados que tienen una piel más oscura y ...
- Cómo evitar que las frutas se oxiden Ángel León, chef del restaruante Aponiente, n...
- Aves: gallo Las aves tienen proteínas, grasas insaturadas ...
- Cómo recuperar el arroz pasado Hay veces que el arroz se pasa y queda muy apel...
- Cómo tostar piñones y hacer rebozado Para hacer un rebozado especial para carne o pe...
- Cómo trabajar la berenjena La berenjena tiene que estar siempre en la neve...
- Cómo reblandecer el helado Si vamos a servir un helado y está demasiado f...
- Cómo mantener los moldes de teflón El teflón es un antiadherente que tienen mucho...
- Cómo conservar la cristalería Para que nuestra cristalería se conserve brill...
Comentarios
Últimos comentarios de usuarios-
Mejor que lo hagas confitando los ajos en el aceite como pone la primera opción. ¡O hermetizarlo al baño maría!
-
¿Que hacer para garantizar que no se desarrolle la bacteria del botulismo?, porque he dejado macerar un mes y al destaparla había mucho gas y me preocupa intoxicarme.
Secciones
LO MÁS LEÍDO ...
