Trucos y Consejos
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Cómo cortar el foie o las tartas
Cuando tenemos alimentos difíciles de cortar, que sean grasientos, como por ejemplo una tarta de chocolate o el hígado de pato, debemos utilizar agua caliente, meter en esta un cuchillo fino, secarlo y cortar, de esta forma no se pegará nada en el cuchillo.
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