Trucos y Consejos
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Cómo hacer una tempura
La tempura debe hacerse en el momento, no es una masa que deba reposar. El truco es meter agua en el congelador y justo antes de que llegue a congelarse la sacamos y la añadimos a la harina, una vez mezclada ya podremos pasar los ingredientes que queramos, estos se nos quedarán crujientes, también podemos añadir huevo a la tempura si lo deseamos.
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