Cómo trabajar con almejas
Los moluscos no se deben consumir en los meses de verano, porque es época de veda.
Por otro lado, siempre que los vayamos a consumir, debemos ponerlos media hora antes en abundante agua con sal, para que se limpien de arena e impurezas.
Además, cuando los cocemos en agua, no hay que tirarla porque es un caldo que podemos aprovechar para otras preparaciones.
Valoración ( usuarios):
-
Valoración (5)
Valorar
Comentarios
Secciones
Publicidad






