Trucos y Consejos
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Los alimentos se enriquecen al cocinar con sartenes de hierro.
Para curar este tipo de sartenes se debe untar la sartén con aceite de oliva para engrasarla bien y meterla boca abajo a fuego fuerte en el horno, a una temperatura de 250º durante una hora.
Transcurrido este tiempo se apaga el horno y se deja así durante toda la noche, al día siguiente la sartén estará preparada para cocinar.
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Comentarios
Últimos comentarios de usuarios-
Hola Albertdechen. Las ollas, cazuelas y sartenes de hierro antes de usarlas por primera vez hay que curarlas tal como se indica en el vídeo. Después la utilizaremos con normalidad hasta el momento que se comiencen a pegar los alimentos. Entonces, repetiremos la operación de curado. Esperamos haberte resuelto la duda. Un saludo: El equipo de Canal Cocina.
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una pregunta, el proceso hay que hacerlo cada vez que se necesite utilizar el sarten?
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