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Cómo congelar las verduras
Para que las verduras congeladas nos queden bien, debemos escaldarlas antes.
Para ello calentamos agua en una olla. Cuando rompa a hervir le añadimos 3 o 4 gotas de limón.
Cogemos la verdura y la echamos en el agua hirviendo. Inmediatamente la sacamos y la pasamos a un colador y le añadimos agua fría y cubitos de hielo. Este paso es el más importante, porque conseguiremos conservar el valor nutritivo de las verduras.
Ya la podemos congelar.
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Comentarios
Últimos comentarios de usuarios-
Esta tecnica para conservar las verduras me parece excelente , jamas la escuche, ahora la aplicaré, porque por lo gneeral siempre compro demas la verdura, gracias
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