Cómo mejorar una espuma
Para hacer una espuma siempre utilizamos claras de huevo o nata.
Para darle consistencia, añadiremos gelatina o agar agar.
Hay otro ingrediente, el cremor tartárico, que sirve para que se monte mejor.
Valoración ( usuarios):
-
Valoración (1)
Valorar
Comentarios
Secciones
Publicidad






