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Cómo rellenar una pata rota de marisco
Si vamos a cocer una langosta, o cualquier otro marisco, y vemos que tiene un agujerito o que tiene la pata rota, podemos rellenarla con una bolita de miga de pan. De esta manera, al hervirla, el agua no entrará por ahí y se conservará todo el jugo de la pieza.
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