Video receta | Albóndigas de patata

Ficha de video receta

Sergio Fernández Albóndigas de patata

Ingredientes principales: 4 Patatas; 2 huevos; Sal; Pimienta; Aceite de oliva virgen; Eneldo fresco; 1 vaso de Yogur griego natural; 1 pieza de Pepino

Receta de: Sergio Fernández
Claves: Ingr. prin.: Patatas; Plato: Entrante; Estilo: Cocina casera.; Ambiente: Buffet, De la abuela.; Tiempo: medio; Dificultad: bajo; Precio: bajo; Comensales: 4; Programa: Cocinamos contigo

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Albóndigas de patata

Se pelan las patatas y se rallan. Las ponemos en un bol y añadimos los 2 huevos, sal, pimienta y eneldo fresco picado.

Lo mezclamos todo bien y hacemos las albóndigas con la ayuda de dos cucharas.

Las freímos en abundante aceite caliente y las ponemos sobre un papel de cocina para retirar el exceso de grasa.

Las servimos con un buen yogur natural con un poco de aceite y daditos de pepino para mojar y listo.

Receta de Alexe Ionella.

Valora esta receta:

5 valoraciones

Últimos comentarios de usuarios

dalila 03/02/2010 12:27

No me quedó bien.Quizás la papa que utilícé no era la correcta porque me cogió mucho aceite, aunque de sabor estaba rico.Lo intentaré de nuevo.

Valoración
Valoración (1)
tapaeras 26/12/2009 13:36

ESTOY BUSCANDO UNA DE LAS PRIMERAS RECETAS EMITIDAS EN EL PROGRAMA DE SERGIO FERNANDEZ QUE APARECE EN LA PRESENTACION DEL MISMO. ES COMO UN BRAZO DE PURE DE PATATA RELLENO.NO LA ENCUENTRO. ESTARIA ENCANTADO DE HACERLA. GRACIAS