CuscÚs con verduras

Lavar y trocear en cuadraditosla berenjena, el calabacín, el pimiento y los champiñones.
Pelar y picar la cebolla.
Sofreír todas las verduras unos 25 min, con sal y orégano al gusto.
Se vierte el tomate y se deja al calor 10 min más.
Se cuece el cuscús siguiendo las indicaciones del envase, se sazona, se añade un poco de aceite y se separa con un tenedor.
Servir todo junto en el mismo plato.