Ficha de video receta
- Ingredientes principales
- 2 gambas frescas peladas
- 1 cucharadita de pasta de miso blanca
- 2 hongos shiitake
- ½ lima
- Agua
- Nabo rallado
- Cebollino picado
-
Receta de:
Canal Micro
- Claves
- Ingr. prin.: Pescados Y Mariscos
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina del mar, Cocina asiática, Cocina del mundo.
- Ambiente: Exótica, Friends, Pija.
- Tiempo: alto
- Dificultad: alto
- Precio: alto
- Comensales: 4
- Programa: Cocinar y Disfrutar
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Ebi-Shijo
Picar las gambas y los hongos.
Cocer suavemente las gambas y la pasta de miso durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
Añadir los hongos, el nabo rallado, el cebollino y unas gotas de lima.
Cocemos otros 10 minutos removiendo de vez en cuando.
Sushi y disfrutar.
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