Ficha de video receta
- Ingredientes principales
- 200 g de Gulas
- 180 g de Salmón ahumado
- 500 g de mezcla de Lechugas gourmet
- 1 rulo de Queso de cabra
- 2 dientes de Ajo
- 2 guindillas Cayenas
- Aceite de oliva virgen
- Vinagre de Jerez
- Vinagre de Módena
-
Receta de:
Sergio Fernández
- Claves
- Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
- Plato: Ensaladas
- Estilo: Cocina rápida, Cocina sana, Cocina del mar.
- Ambiente: Friends, Pija, Veraniega.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: Cocinamos contigo
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Ensalada templada de gulas
Colocamos las lechugas en el fondo del plato aliñadas con una vinagreta de aceite y vinagre.
Cortamos el queso de cabra en medallones y lo pasamos vuelta y vuelta por la sartén.
Salteamos las gulas en una sartén con aceite de oliva, ajo picado y guindilla. En el último momento añadir un buen chorrito de vinagre de módena.
Colocamos el queso sobre las lechugas y también el salmón ahumado troceado.
Incorporamos las gulas a la ensalada y servimos enseguida.
Receta propuesta por Ana Delia.
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