Entremeses variados
Por:
Iñaki Oyarbide
- Claves
- Ingr. prin.:Embutidos
- Plato:Entrante
- Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera,
- Ambiente: A diario, Friends, Last minute,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- Para la ensaladilla rusa:
- 3 patatas
- 1 lechuga romana
- 50 g de guisantes cocidos
- 50 g de aceitunas negras
- 100 g de mahonesa
- Sal
- Pimienta
- Para los hojaldres de chistorra:
- Masa de hojaldre
- 1 chistorra
- Preparación de la receta
Para hacer la ensaladilla rusa, lo primero que hacemos es cocer las patatas durante 20 minutos y después las pelamos. Las cortamos en dados.
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Añadimos la lechuga limpia y picada, guisantes y aceitunas picadas.
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Salpimentamos y añadimos la mahonesa.
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Mezclamos todo y servimos.
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Por otro lado vamos a hacer los hojaldres de chistorra.
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Pinchamos la chistorra para que no reviente.
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La envolvemos en el hojaldre.
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Horneamos el tiempo que recomiende el fabricante de la masa a 170º C.
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Troceamos y servimos.