Ficha de video receta

Canal Micro Kappa Maki Kiuri
Ingredientes principales
2 pepinos
¼ de aguacate
Queso crema
Masago (huevas de pez volador)
Ajonjolí
50 gr Salmón fresco
2 gambas cocidas
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Receta de:
Claves
Ingr. prin.: Pescados Y Mariscos
Plato: Principal
Estilo: Cocina asiática, Cocina del mundo.
Ambiente: Exótica, Friends.
Tiempo: medio
Dificultad: alto
Precio: alto
Comensales: 2
Programa: Cocinar y Disfrutar
Preparación de la receta

Para preparar la receta de Kappa Maki Kiuri


Pelar el pepino.


Hacer el corte "kiuri" consistente en pelar el pepino como si quitásemos la piel a la parte interior, intentando que esta no se rompa.


Pelar y cortar el aguacate.


Cortar el salmón en tiras.


Pelar las gambas.


Disponer el pepino


Untar el queso sobre la base de pepino.


Añadir el masago, el aguacate, el salmón, las gambas  y el ajonjolí.


Enrollar presionando.


Cortar en rodajas.


Espolvorear el ajonjolí sobre las rodajas.


Servir con salsa de soja y wasabi.


Sushi y disfrutar.


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