Lacón con grelos Por: Julio Garmendia
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Principal
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 lacón
2 manojos de grelos
4 chorizos
2 patatas grandes
Aceite de oliva virgen extra
Sal gorda
  1. Preparación de la receta

  2. Lo cocemos en una olla grande con agua y los chorizos a fuego fuerte durante 2 horas y media.

  3. Media hora antes de terminar la cocción, añadimos las patatas peladas y los grelos.

  4. Cortamos el lacón en lonchas y troceamos el resto de ingredientes.

  5. Servimos con un chorro de aceite de oliva y sal gorda.