Leche de almendras

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 100 g de almendras
  • 400 ml de agua
  • 150 g de azúcar glass
  • Corteza de limón
  • Canela en polvo

Preparación de la receta

Molemos las almendras hasta obtener una harina fina.


Las mezclamos en la batidora con el agua y lo trituramos bien. Lo colamos.


Añadimos el azúcar, la corteza de limón y un poquito de canela en polvo.


Dejamos macerar la mezcla en la nevera.


Le quitamos la cáscara de limón y lo pasamos otra vez por la batidora, para sacarle un poco de aire.


Servimos en unas copas y lista para disfrutarla.


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