Ficha de video receta
- Ingredientes principales
- 1 kg de moras
- 100 g de azúcar integral de caña
- 3 cucharadas soperas de miel de azahar
-
Receta de:
Teresa Pérez
- Claves
- Ingr. prin.: Frutas
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina casera, Cocina infantil.
- Ambiente: A diario, De la abuela.
- Tiempo: alto
- Dificultad: bajo
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: Cocíname un Cuento
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Mermelada de moras
En primer lugar, poner las moras en un recipiente amplio para poder limpiarlas sin aplastarlas. Dejar reposar en remojo durante 1 hora, escurrir y aplastar con un tenedor.
Poner en una cazuela y llevar a ebullición bajando inmediatamente la llama, remover durante 15 minutos.
Pasado ese tiempo, añadir la miel y el azúcar. Remover bien hasta conseguir la textura deseada.
Apartar del fuego y pasar por un pasapuré. Ya está lista la mermelada.
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