Ficha de video receta

Iñaki Oyarbide Paella de marisco
Ingredientes principales
Ajo.
Tomate.
Cigalas.
Calamares.
Gambas.
Arroz.
Caldo de pescado.
Mejillones.
Receta de: Iñaki Oyarbide
Claves
Ingr. prin.: Arroz
Plato: Principal
Estilo: Cocina casera.
Ambiente: De la abuela.
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Precio: medio
Comensales: 4
Programa: A mesa y mantel
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Paella de marisco 

Sofríe ajo picado en una paellera. Añadimos tomate troceado y rehogamos.


En otra sartén freir las cigalas, saltea unas anillas de calamar y unas gambas peladas.


Incorporamos todos los ingredientes a la paellera, agregando 100 gramos de arroz por persona.Salamos e incorporamos el doble de caldo de pescado que de arroz.


Añadimos las cigalas.


Cocemos durante 15 minutos.


Incorporamos los mejillones.



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Comentarios

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Últimos comentarios de usuarios
  •  mqm 25/11/2011 20:42

    Parece fácil de preparar, este finde pruebo hacerla

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    Valoración (4)

  •  Lustra 04/10/2011 16:04

    :D

  •  rafael 14/09/2009 01:43

    Muy buena, gracias,,,,,simple pero de gran gusto,,,,esta para sorprender a visitas nuevas en casa,,,sorprente por su tiempo (corto), sus ingredientes y su sazon,,,,gracias.

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