Ficha de video receta
- Ingredientes principales
- Mermelada de frambuesa
- Crema pastelera
- Agua de azahar
- Pasta Briseé
-
Receta de:
Canal Micro
- Claves
- Ingr. prin.: Masas Y Hojaldres
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina casera, Cocina dulce.
- Ambiente: De la abuela.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: Cocinar y Disfrutar
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Pastelillo de frambuesa
Cortar en círculos la pasta briseé. Forrar el molde con estos círculos y pinchar la pasta con ayuda de un tenedor o punzón fino. Metemos en el horno durante unos 10 minutos a 200 ºC.
Cuando lo saquemos, en la base ponemos 2 cucharadas de mermelada de frambuesa.
En el cuenco donde tengamos la crema pastelera, añadimos agua de azahar al gusto. Mezclamos bien e introducimos la crema en una manga pastelera. Rellenamos el pastelito con ella.
Tapamos el pastelito con otro círculo de pasta briseé y lo pintamos con mermelada.
De nuevo, metemos al horno 15 minutos a 180ºC.
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