Pepinos de Almería rellenos de ahumados y salmorejo Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Ensaladas
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: Veraniega,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
2 pepinos españoles, gruesos
50 gr de lechugas variadas
15 gr de salmón ahumado
15 gr de bonito ahumado
15 gr de gambas pequeñas, peladas y cocidas
1 tomate mediano
10 gr de miga de pan
1 diente de ajo pequeño
Sal, aceite de oliva y vinagre