Pepinos de Almería rellenos de ahumados y salmorejo
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
- Plato:Ensaladas
- Estilo: Cocina sana,
- Ambiente: Veraniega,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 2 pepinos españoles, gruesos
- 50 gr de lechugas variadas
- 15 gr de salmón ahumado
- 15 gr de bonito ahumado
- 15 gr de gambas pequeñas, peladas y cocidas
- 1 tomate mediano
- 10 gr de miga de pan
- 1 diente de ajo pequeño
- Sal, aceite de oliva y vinagre