Ficha de video receta
- Ingredientes principales
- 200 g de mantequilla
- 200 g de azúcar lustre
- 200 g de huevos
- 400 g de almendra en polvo
-
Receta de: Tino Helguera
- Claves
- Ingr. prin.: Masas Y Hojaldres
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina dulce.
- Ambiente: Celebraciones.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Y de postre ...
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Tarta de Santiago
Para preparar la receta de Tarta de Santiago
Mezclar la almendra molida con el azúcar lustre.
Incorporar los huevos poco a poco. Seguir mezclando.
Finalmente añadir la mantequilla a punto de pomada y mezclar hasta obtener una pasta homogenea.
Untar el molde de mantequilla y forrar la base con un papel.
Rellenar hasta tres cuartos de masa.
Cocer en el horno a 190º C unos 30 minutos. Comprobar si está hecho metiendo un cuchillo. Si sale limpio, la tarta está hecha, si no, ir añadiendo más tiempo.
Dejar enfriar y espolvorear con azúcar lustre por encima.
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