Mejillones fritos al vapor
El Jardín Azul Ep: 4
Las claves
- Ingr. prin.: Pescados y Mariscos
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina rápida, Cocina casera, Cocina del mar.
- Ambiente: Friends, Last minute.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 0
- Programa: El Jardín Azul
- Episodio: 4
- Le gusta a 4 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Cabeza de ajo
- Mejillones
- Hojas de laurel
- Aceite de oliva
Preparación de la receta
En primer lugar en una cazuela con aceite añadimos una cabeza de ajo e incorporamos los mejillones. Perfumamos con unas hojas de laurel y tapamos durante 10 minutos para que los mejillones se abran.
Retiramos los mejillones y con una varilla ligamos la salsa resultante.
Emplatamos los mejillones y los salseamos.
Servimos.
Trucos
Para elaborar esta receta la cantidad de ingredientes dependerá del número de comensales. Te invitamos a ver el vídeo para calcular aproximadamente la cantidad de cada uno de los productos que necesitas.
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