Canal cocina

Descubre qué barbacoa utilizar, cómo encender el fuego, orden de cocinado, cómo conseguir que no se nos queme la comida, cómo aromatizar, consejos relacionados con la carne, verduras y pescados, las recetas de salsas imprescindibles y algunas otras claves para que la barbacoa sea todo un éxito.

Llega el buen tiempo, los días más largos del año y las reuniones con los amigos al aire. Y es que en nuestro país los encuentros entre amigos y familiares suelen celebrarse alrededor de una mesa cargada de ricos platos. En verano triunfan los entrantes fríos, ensaladas, gazpachos, verduras, carnes y pescados a la parrilla.

Este año queremos que seáis vosotros los que nos deis vuestros trucos y consejos relacionados con la barbacoa. Para ello hemos creado un evento en Facebook donde todos los fans de Canal Cocina pueden escribir sus consejos y trucos de cómo encender el fuego, aromatizar los alimentos, elaborar salsas, qué productos son los más adecuados para las brasas... Además se pueden subir fotos de las reuniones entorno a la barbacoa.

Todos los comentarios de los fans forman parte de este Especial Trucos y consejos para barbacoas y además los 30 mejores recibirán una camiseta oficial de Canal Cocina. ¡Participa!.

Descubre todo lo que estamos cocinando con la ayuda de nuestros fans:

Tipo de barbacoa

Encendiendo el fuego

Orden de cocinado

¡Que no se nos queme!

¿Cómo aromatizar?

Consejos relacionados con la carne

Una opción más sana: Verduras y pescados a la brasa

¡Que no falte la salsa!

Y... ¡que no sobre comida!

Si quieres leer más información a cerca de barbacoas no te pierdas Cómo preparar una barbacoa.