Canal cocina

Escapadas con gusto es un programa documental de viajes y gastronomía, narrado de una forma ágil y dinámica. Descubrimos la verdadera esencia de lugares como Asturias, San Sebastián, Huelva, Granada, Las Islas Canarias, Turquía, México o Francia a través de su gastronomía, su gente y sus paisajes.

Durante 30 minutos nos trasladamos a una ciudad y recorremos los lugares más emblemáticos; hablamos de cultura, paisajes, monumentos, historia y, por supuesto, de gastronomía. Conocemos las despensas y productos típicos, los vinos y las especialidades de cada cocina.

En octubre visitamos dos de los 23 cantones de Suiza para conocer su gastronomía y su producto más emblemático: el queso. En Valais descubrimos la pequeña y pintoresca Saas Fee, con sus espectaculares paisajes y algunos de sus mejores restaurantes, con la raclette como plato más típico.

Nos trasladamos hasta Friburgo para conocer el proceso de elaboración del queso Gruyere, además de visitar la preciosa localidad que le da nombre, así como los vinos de Visperterminen, elaborados a partir de uno de los viñedos más altos de Europa.

Puedes ver algunos capítulos completos de Escapadas con Gusto aquí.