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¿Quién da la vez?

Sinopsis:

A partir de noviembre, de lunes a viernes, hacemos un recorrido por mercados de distintas ciudades españolas de los de toda la vida, tan vivos como cargados de historia y repletos de buenas materias primas.

Ahora que el mercado tradicional cede espacio a las grandes superficies, este programa, de gran valor documental, refleja la vida de estos mercados españoles y la de las personas que trabajan en ellos.

Cada capítulo presenta uno de los diferentes grupos de nuestra pirámide alimenticia (pescados y mariscos, lácteos, carnes, frutas y verduras, etc) y muestra los principales productos, los alimentos más representativos de cada región y, al mismo tiempo, los grandes contrastes que se producen tanto en usos como en denominaciones y precios.

Pases:

03/09/2010 11:00: ¿Quién da la vez?: Episodio 03 Crear alerta
04/09/2010 15:00: ¿Quién da la vez?: Episodio 01 Crear alerta
05/09/2010 15:00: ¿Quién da la vez?: Episodio 02 Crear alerta
06/09/2010 11:00: ¿Quién da la vez?: Episodio 04 Crear alerta

ÚLTIMAS RECETAS DE ESTE PROGRAMA

Cocinero: Pedro Larumbe Copa de almejas a la marinera con crema de alubias y borraja
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Cocinero: Reyes Farina Corona de nata y maracuyá
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Cocinero: Reyes Farina Gelatina de chocolate de crema capuccino
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Cocinero: Reyes Farina Helado de chocolate crujiente con carpaccio de manzana
Valoración:
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Cocinero: Pedro Larumbe Lubina braseada con guiso de setas y compota de tomate
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Cocinero: Sergi Arola Codillo ibérico confitado en su grasa con un estofado de cerezas, menta y queso tupí
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Recetas de este programa

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