Ficha de receta

Usuario: cocinera-n1 Ajoarriero de mejillones en pasta brick
Ingredientes principales
1 lata de mejillones en escabeche
1 cebolla pequeña roja
1 pimiento verde italiano mediano
1/2 pimiento rojo
3 cucharadas de tomate frito
1/2 ajo picado
1 hoja de pasta brick
Aceite de oliva
Sal
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Claves
Ingr. prin.: Pescados Y Mariscos
Plato: Cocteles
Estilo: Cocina del mar.
Ambiente: Buffet.
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Precio: bajo
Comensales: 4
Preparación de la receta

Para preparar la receta de Ajoarriero de mejillones en pasta brick


Pochar todas las verduras con el ajo ,después añadir la salsa de tomate y dejar enfriar.

Cortar en tiras largas la pasta brick (5 cm ancho)y envolver en ella formando triangulos una cucharada de la verdura pochada con un mejillon en el centro.Freir en abundante aceite y muy c aliente.Dejar escurrir y servir.

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Comentarios

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Últimos comentarios de usuarios
  •  cocinera-n1 14/02/2010 16:13

    hola!pues si,veo desde mi ventana romo.Anímate a hacer mi receta que segun mi hija está muy rica

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  •  colorverde 13/02/2010 17:33

    HOLA VI QUE ERES DE LAS ARENAS Y COMO SOY DE ROMO LO QUE PASA ES QUE NO VIVO ALLI Y ME HACE ILU... PUES NADA QUE UN SALUDO

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