Ficha de receta

Usuario: jazminrojo Arenques con brotes de rábanos (concurso receta vikinga)
  • 1 de 3 fotos
Ingredientes principales
4 filetes de arenques (yo usé de bote)
200g. migas de pan de centeno,
1cda. pan rallado,
1/2cda. de eneldo,
60g. de manteca,
200ml. de nata líquida,
1cdita. de sal,
1/2cdita. de pimienta molida,
Brotes de rábanos
Tarro de mostaza a la antigua
Mayonesa
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Claves
Ingr. prin.: Pescados Y Mariscos
Plato: Entrante
Estilo: Cocina del mundo.
Ambiente: Pija.
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Precio: bajo
Comensales: 4
Preparación de la receta

Para preparar la receta de Arenques con brotes de rábanos (concurso receta vikinga)


Triturar todo junto y poner en moldes de flaneras enmantecadas y harinadas. Cubrir con papel plata e Introducir al horno precalentado 150ºC. con ventilador en la parte baja 15-20min. vigilar pinchando con palito de madera.
Dejar enfríar. Mientras mezclar a partes iguales la mostaza y mayonesa. Desmoldar y serviir acompañado de los brote y la salsa.

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Comentarios

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Últimos comentarios de usuarios
  •  tuonela 12/05/2010 21:29

    Y un poquito de sima para acompañar, no te parece? :D Enhorabuena por el premio!!

  •  cocinera-n1 04/05/2010 22:33

    Felicidades tambien a ti !!. a ver si me sale con esa pinta tan buena !. Como le he dicho a Chari tendriamos que celebrarlo con una foto con los cascos Vikingos.

  •  chary-serrano 04/05/2010 11:12

    ¡¡enhorabuena por el premio!! exquisita receta

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