Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 200 g de arroz
- 150 g de mantequilla
- 1 Cebolla
- 100 g de queso parmesano
- 100 g de mozarella
- 100 g de queso gruyère
- 100 g de queso parmesano
- 250 g de piñones
- Sal
-
Receta de:
Sergio Fernández
- Claves
- Ingr. prin.: Arroz
- Plato: Primero
- Estilo: Cocina para solteros, Cocina casera.
- Ambiente: A diario, Friends, Tupper.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: Cocinamos contigo
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Arroz a los cuatro quesos
Lo primero que vamos a hacer es cocer el arroz en agua hirviendo con sal durante 15-18 minutos. Escurrimos y reservamos.
Picamos la cebolla y en una cazuela con mantequilla, doramos.
Incorporamos los piñones, los quesos troceados y dejamos que se derritan. Sazonamos.
Añadimos el arroz cocido y mezclamos bien.
Por último, espolvoreamos con queso parmesano y gratinamos en el horno.
Servimos.
Receta propuesta por Esther Ruiz
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