Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 200 g de arroz
- 200 g de bacalao
- 8 Langostinos
- Cebolla
- Pimiento verde
- Ajo
- Tomate frito
- Caldo de pescado
- Sal
-
Receta de:
Pedro Larumbe
- Claves
- Ingr. prin.: Arroz
- Plato: Principal
- Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera, Paellas, Cocina española.
- Ambiente: A diario, De la abuela, Friends.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: Alta Cocina
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Arroz con bacalao y langostinos
Pochamos la cebolla muy picada, el pimiento y el ajo.
Rehogamos los langostinos y los retiramos.
Añadimos el arroz y el tomate.
Mojamos con el caldo de pescado y sazonamos. Dejamos que se cocine todo unos 15 minutos.
A media cocción, incorporamos el bacalao y los langostinos.
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