Receta | Barra de sándwich de medianoche

Ficha de receta

Annie Barra de sándwich de medianoche

Ingredientes principales: 8 rebanadas de pan blanco sin corteza; Mantequilla para untar; 300 g de jamón cocido picado; 2 cucharadas de mostaza Dijon; 440 g de queso gruyere, cheddar ó parmesano, rallados (se puede hacer una mezcla de los tres); 3 huevos batidos; ¼ cucharadita de sal; ¼ cucharadita de pimienta molida; 470 ml de leche entera

Receta de: Annie
Claves: Ingr. prin.: Carne; Plato: Bocadillos; Estilo: Cocina casera, Cocina de fiesta, Cocina del mundo, Cocina americana.; Ambiente: Celebraciones, Friends, Primera cita.; Tiempo: medio; Dificultad: bajo; Precio: bajo; Comensales: 4; Programa: Las recetas de Annie

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Barra de sándwich de medianoche

o Midnight Ham and Cheese Loaf.

Precalentamos el horno a 180˚C. Pincelamos el fondo de una fuente refractaria de 22x33 cm con una capa ligera de aceite de oliva.

Untamos el pan con la mantequilla y cortamos en diagonales. Colocamos 4 rebanadas en la fuente.

Mezclamos el jamón y los quesos gruyere y cheddar. Añadimos mostaza. Echamos esta mezcla en la mitad de las rebanadas. Cubrimos con las 4 rebanadas de pan restantes.

Combinamos los huevos, la leche, la sal y pimienta y lo volcamos sobre el pan. Rallamos queso parmesano por encima.

Dejamos enfríar en la nevera durante 1 hora.

Horneamos 1 hora a 190ºC y dejamos reposar 10 minutos antes de servir.

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