Ficha de receta

Usuario: tuonela Brownie de chocolate blanco y pistachos con crema de fresas
  • 1 de 2 fotos
Ingredientes principales
200 grs. de chocolate blanco
120 grs. de harina de trigo
100 grs. de azúcar (50 + 50)
70 grs. de mantequilla
2 huevos
300 ml. de nata
150 grs. de fresas
Pistachos pelados
Una pizca de canela
Sirope de fresa
  • Facebook
  • Twitter
  • Google Plus
Compartir:
Subida por:
Claves
Ingr. prin.: Chocolate
Plato: Postre
Estilo: Cocina dulce.
Ambiente: Celebraciones.
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Precio: medio
Comensales: 4
Preparación de la receta

Para preparar la receta de Brownie de chocolate blanco y pistachos con crema de fresas


Fundimos en el microondas el chocolate blanco con la mantequilla.


Por otro lado, batimos los huevos con 50 grs. de azúcar y la canela.


Añadimos esta mezcla a la de chocolate con mantequilla e incorporamos también la harina, removiendo hasta que no queden grumos.


Agregamos pistachos pelados al gusto y depositamos la mezcla en un molde engrasado.


Horneamos 30 minutos en horno precalentado a 180 ºC (a los 20 minutos tapamos el molde con papel de aluminio para que el brownie no se dore en exceso).


Por otro lado, partimos las fresas y las dejamos macerar media hora con los otros 50 grs. de azúcar.


Después batimos hasta que quede un puré fino y añadimos la nata.


Damos un par de golpes con la batidora para integrar la nata sin que llegue a montarse.


Para presentar el plato cortamos los brownies en cuadraditos, los bañamos con la crema de fresas y decoramos con sirope de fresa y pistachos.


Valora esta receta:

  • Valoración (3)

3 valoraciones

Comentarios

Comentarios Enviar un comentario
Valoración

Menú de mayo

Publicidad

LO MÁS LEÍDO ...

Comunidad