Ficha de receta

Juan Pozuelo Canelones de espinacas y queso gratinados
Ingredientes principales
500 g. de espinacas
150 g de queso feta y ricotta
50 g. de queso parmesano rallado
2 huevos batidos
2 cucharadas de piñones tostados
16 canelones enrollados 
200 g de mozzarella rallado
Salsa de tomate
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Receta de:
Claves
Ingr. prin.: Pasta Y Cereales
Plato: Principal
Estilo: Cocina italiana.
Ambiente: Friends.
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Precio: medio
Comensales: 4
Programa: Verde y natural
Preparación de la receta

Para preparar la receta de Canelones de espinacas y queso gratinados


- Precalentar el horno a 200ºC.
- Lavar las espinacas, cortar el tallo y cocer al vapor o en el microondas.
- Escurrir bien, picar gruesas.
- Mezclar con los quesos, la menta, los huevos batidos, los piñones, la sal y la pimienta, remover todo
- Rellenar los canelones con una cucharilla.
- Extender salsa de tomate sobre el fondo de una fuente de horno, colocar los canelones y cubrir con el resto del tomate y la mozzarella.
- Hornear de 30 a 40 minutos.

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