Receta | Copa de mango y chantilly

Ficha de receta

Pepe Vieira Copa de mango y chantilly

Ingredientes principales: 250 g de mango en almíbar en conserva; ½ l de nata; 50 g de azúcar

Receta de: Pepe Vieira
Claves: Ingr. prin.: Frutas; Plato: Postre; Estilo: Cocina rápida, Cocina dulce.; Ambiente: A diario, Celebraciones, Deportiva, Friends, Veraniega.; Tiempo: bajo; Dificultad: bajo; Precio: bajo; Comensales: 4; Programa: Dando la lata

Preparación de la receta
Para preparar la receta de Copa de mango y chantilly

Abrimos la lata y escurrimos el mango del almíbar.

Trituramos las piezas de mango añadiendo la cantidad necesaria de almíbar hasta que nos quede una crema fina.

Con la nata fría recién salida de la nevera, la montamos, le añadimos el azúcar en mitad del proceso de montado, y la montamos completamente.

A continuación cogemos unos 100 g de la crema de mango y se lo incorporamos a la nata con suavidad para que no se baje con ayuda de una lengua.

En una copa disponemos la cantidad generosa de crema de mango en el fondo y encima con suavidad la nata montada.

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Últimos comentarios de usuarios

corazondemimbre 05/05/2011 12:26

muy bueno, lo preparé dos veces, una como dice la receta y la otra con melocotón en almíbar y nata, e de decir que el melocotón en almibar con nata me gusto más