Ficha de receta
- Ingredientes principales
- Arroz blanco
- Perejil
- Nuez moscada
- Sal
- Parmesano
- Mozzarella rallada
- Albahaca
- Huevo
- Harina
- Pan rallado
- Vino blanco
-
Receta de:
Adriana Murari
- Claves
- Ingr. prin.: Arroz
- Plato: Principal
- Estilo: Cocina para novatos, Cocina para solteros, Cocina casera, Cocina italiana.
- Ambiente: A diario, Friends, Tupper.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Pasta y Basta
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Croquetas de arroz
Hervir el arroz hasta que esté cocido.
Mezclar el arroz con el huevo, el perejil, la nuez moscada, sal, queso parmesano, mozzarella rallada y albahaca. Le ponemos también un poco de harina y una gota de vino blanco. Tenemos que formar una masa que podamos manejar.
Formar las croquetas y pasar por harina, huevo y pan rallado. Freír.
Escurrir y servir.
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