Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 1 kg de manzanas
- 130 g de azúcar
- Canela en polvo
- 160 g de harina
- 80 g de mantequilla
- Helado al gusto, yogur o nata montada para acompañar
-
Receta de:
Sergio Fernández
- Claves
- Ingr. prin.: Frutas
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina del mundo.
- Ambiente: Buffet, Celebraciones, Navideña.
- Tiempo: alto
- Dificultad: bajo
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: Cocinamos contigo
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Crumble de manzana
Vamos a comenzar pelando y picando las manzanas.
Llenamos con ellas el molde.
Sazonamos con 30 g de azúcar y una pizca de canela.
En un recipiente, mezclamos la mantequilla fría con la harina y el resto del azúcar hasta formar una masa arenosa.
Cubrimos el molde con esta mezcla, sin presionar.
Cocinamos en el horno a 180º C durante 45 minutos o hasta que esté dorado.
Acompañamos con yogurt griego, nata montada o helado.
Servimos.
Receta propuesta por César Fernández
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