Ficha de receta
- Ingredientes principales
- Para el crumble básico:
- 200 g de mantequilla
- 200 g de harina común
- 200 g de azúcar
- Flor de sal
- 1 cucharadita de canela
- Para el relleno:
- 4 Manzanas reinetas
- 100 g de azúcar
- 100 g de mantequilla
- 50 g de pasas hidratadas
- 50 g de arándanos
- 100 ml de ron
- 1 cucharada de canela
- 1 vaina de vainilla
-
Receta de:
Marta Cárdenas
- Claves
- Ingr. prin.: Frutas
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina del mundo.
- Ambiente: Buffet, Celebraciones, De la abuela, Friends, Navideña.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: Amasa +
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Crumble de manzana con arándanos
Lo primero, preparamos el crumble. Mezclamos la mantequilla con la harina, el azúcar, una pizca de sal y la canela. Reservamos.
Caramelizamos en una sartén las manzanas con la mantequilla y el azúcar.
Colocamos sobre una fuente las manzanas troceadas.
Añadimos las pasas, los arándanos, la canela, el ron y la vainilla.
Cubrimos con el crumble.
Por último, cocemos a 180ºC durante 30 minutos.
Servimos.
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