Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 1 dorada de 600 gr
- 2 Kg. de sal gorda
-
Receta de:
Julio Garmendia
- Claves
- Ingr. prin.: Pescados Y Mariscos
- Plato: Principal
- Estilo: Cocina para novatos, Cocina del mar.
- Ambiente: Friends.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: De plato en plato
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Dorada a la sal
- Limpiar la dorada.
- Humedecer la sal y colocar una capa en el fondo de una fuente, colocar la dorada encima y cubrir con la sal hasta cubrirla por entera.
- Asar al horno 25 minutos a 180ºC.
- Romper la sal y servir la dorada acompañada de salsa allioli.
- Humedecer la sal y colocar una capa en el fondo de una fuente, colocar la dorada encima y cubrir con la sal hasta cubrirla por entera.
- Asar al horno 25 minutos a 180ºC.
- Romper la sal y servir la dorada acompañada de salsa allioli.
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Comentarios
Últimos comentarios de usuarios-
facil de preparar y buenisima
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