Ensalada de pollo al curry

Las claves

  • Ingr. prin.: Aves y Caza
  • Plato: Ensaladas
  • Estilo: Cocina para novatos.
  • Ambiente: A diario.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 250 gr Lechuga
  • 200 gr Pollo asado
  • 1 Manzana
  • 1 Cebolleta
  • 100 gr maíz dulce
  • 50 gr nueces
  • 60 gr mahonesa
  • 10 ml Zumo de limón
  • Curry

Preparación de la receta


Lavar, secar y trocear la lechuga y disponer en una ensaladera. Añadir el maíz, la manzana y la cebolleta peladas y troceadas, la pechuga de pollo también troceada y las nueces.


Preparar la salsa mezclando la mayonesa junto con el curry y el zumo de limón. Repartimos sobre la ensalada y mezclamos bien.


Foto del plato terminado:

Trucos

Si la salsa queda demasiado espesa, se puede aligerar añadiendo una o dos cucharadas de leche.


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