Ficha de receta
- Ingredientes principales
- Seitán
- Harina
- Ajo
- Perejil (o alga ao nori)
- Salsa de soja
- Pan rallado
- Aceite
- Rabanitos
-
Receta de: Marisa Fernández
- Claves
- Ingr. prin.: Soja/derivados
- Plato: Segundo
- Estilo: Cocina sana, Cocina vegetariana.
- Ambiente: A diario, De la abuela, Light.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: Naturalmente Light
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Escalopes de seitán con rebozado sin huevo
Para preparar la receta de Escalopes de seitán con rebozado sin huevo
Lavamos el seitán y lo cortamos en filetes.
Hacemos una papilla con la harina, el agua y el alga ao nori. Añadimos la salsa de soja. Agregamos el perejil y el ajo picadito.
Rebozamos el seitán por esta masa y después por el pan rallado.
Freímos en una sartén con aceite.
Escurrimos el exceso de aceite.
Acompañamos de rabanitos o nabo rallado para disolver la grasa.
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