Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 400 g de espaguetis
- 1 cebolla
- 100 g de champiñones
- 200 g de carne picada mixta
- 200 g de chorizo
- 100 ml de tomate frito
- 100 g de queso parmesano
- 4 hojas de salvia
- Aceite de oliva
- Sal
-
Receta de:
Sergio Fernández
- Claves
- Ingr. prin.: Pasta Y Cereales
- Plato: Principal
- Estilo: Cocina casera, Cocina infantil.
- Ambiente: A diario, De la abuela, Friends, Tupper.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Cocinamos contigo
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Espaguetis con carne y chorizo
En un cazo con agua hirviendo y sal cocemos la pasta el tiempo que indique el fabricante. Escurrimos y reservamos.
En una cazuela con aceite pochamos el chorizo troceado sin grasa, para que el chorizo suelte la suya. Después añadimos la carne picada, la cebolla y los champiñones. Sofreímos y añadimos el tomate frito.
Añadimos los espaguetis y mezclamos bien.
Lo incorporamos todo a una fuente y espolvoreamos con el queso parmesano y la salvia picada.
Gratinamos en el horno y servimos.
Receta propuesta por Susana Gallardo
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