Flan de queso de burgos
Las claves
- Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina Thermomix.
- Ambiente: A diario.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 5 hojas de gelatina grandes o 10 pequeñas
- 100 g leche condensada
- 500 g nata para montar
- 250 g queso de Burgos
- 100 g mermelada de cereza
Preparación de la receta
Pon a remojar las hojas de gelatina en agua fría y reserva
Pon en el vaso la leche condensada y la nata. Programa 6 minutos, 90º, velocidad 1
Añade la gelatina bien escurrida y mezcla programando 10 segundos, velocidad 7
Incorpora el queso y programa 30 segundos, velocidad 7
Vierte la mezcla en moldes individuales y deja reposar en el frigorífico un minimo de 3 horas
Cuando vayas a servirlo, ponle por encima mermelada para decorar
Foto del plato terminado:
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