Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 3 Aguacates pelados y machacados
- 2 cucharaditas de cebolla finamente picada
- 2 Chiles serranos verdes finamente picados
- 2 cucharadas de cilantro finamente picado
- 1 Lima
- 1 Tomate en cuadraditos
- Sal al gusto
- Totopos o nachos
-
Receta de:
Rita Sánchez
- Claves
- Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina de fiesta, Cocina latinoamericana, Cocina mexicana.
- Ambiente: De la abuela, Friends, Veraniega.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: Cocina Internacional - México
Preparación de la receta
Trucos
Para preparar la receta de Guacamole
Lo primero, rociamos los aguacates machacados con el jugo de lima para que no se oxiden.
Mezclamos bien la cebolla, los chiles, el cilantro, el tomate, la sal y el aguacate.
Servimos el guacamole acompañado de los nachos o totopos.
Trucos
Los totopos podemos prepararlos al momento friendo, en abundante aceite caliente, tortillas de maíz cortadas en triángulos.
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