Ficha de receta
- Ingredientes principales
- Helado de vainilla
- 15 ml de té verde Matcha
- Agua fría
- 1 plátano
- 200 g de azúcar
-
Receta de: Hung Fai Chiu Chi
- Claves
- Ingr. prin.: Frutas
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina asiática.
- Ambiente: A diario, Friends, Veraniega.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Oriental y tal
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Helado de té verde y plátano caramelizado
Para preparar la receta de Helado de té verde y plátano caramelizado
Pelamos el plátano y lo cortamos en trozos.
Por otro lado vamos a hacer un caramelo. Ponemos a calentar una sartén y le añadimos azúcar poco a poco para que se vaya caramelizando.
Ensartamos los trozos de plátano en unos pinchos de brocheta y los pasamos por el caramelo. Después los pasamos a un cuenco con agua fría para que se solidifique el caramelo y los vamos dejando en un plato.
Añadimos el polvo de té verde al helado de vainilla y lo batimos fuertemente. Lo volvemos a congelar unos minutos.
Servimos el helado en un cuenco y lo acompañamos con las piruletas de plátano caramelizado.
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Comentarios
Últimos comentarios de usuarios-
Hola! Me gusta la receta, pero podrian indicar la cantidad de té que se debe mezclar con el helado?
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