Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 1/2 kg de setas variadas
- 2 membrillos cocidos
- Aceitede oliva
- 1 ramita de pino oloroso
- 1 vaso de jugo de carne
- 1 vasito de vino blanco
- 2 huevos
- Ajo
- Sal
-
Subida por:
Morenisa
- Claves
- Ingr. prin.: Otros
- Plato: Segundo
- Estilo: Cocina casera.
- Ambiente: De la abuela.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 4
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Huevo frito con estofado de setas y membrillo al aroma de pino Saltear las setas en una sartén con un poco de ajo picado y con un chorrito de vino.
Una vez salteadas, añadir el membrillo en cascos previamente cocido, la rama de pino y el jugo de carne.
Cuando reduzca poner en el horno a 200ºC durante 5 -7 minutos.
Mientras tanto, freír los huevos con un puntito de sal.
Servir calentito con el huevo encima.
Para preparar la receta de Huevo frito con estofado de setas y membrillo al aroma de pino Saltear las setas en una sartén con un poco de ajo picado y con un chorrito de vino.
Una vez salteadas, añadir el membrillo en cascos previamente cocido, la rama de pino y el jugo de carne.
Cuando reduzca poner en el horno a 200ºC durante 5 -7 minutos.
Mientras tanto, freír los huevos con un puntito de sal.
Servir calentito con el huevo encima.
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