Ficha de receta
- Ingredientes principales
- Ingredientes para 1 persona:
- Lentejas 30 grs.
- Muslo de pollo 100 grs.
- Vainas 25 grs.
- Zanahoria 25 grs.
- Calabacín 25 grs.
- Cebolla 25 grs.
- Acelgas 25 grs.
- Para el caldo de pollo:
- Huesos de pollo.
- Cebolla.
- Puerro.
- Zanahoria.
- Vino blanco.
- Aceite de oliva virgen 10 grs.
-
Receta de:
Pedro Suquia
- Claves
- Ingr. prin.: Legumbres
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina sana.
- Ambiente: A diario, Buffet, De la abuela.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Precio: medio
- Comensales: 1
- Programa: Rico y sano
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Lentejas con verduras y pollo
- Deshuesamos el muslo de pollo y le quitamos la piel para evitar la grasa. Ponemos el muslo junto a los huesos de pollo en una sartén y la metemos al horno a 200º unos 7 minutos.
- Picamos el puerro la zanahoria y la cebolla, y las ponemos en una cazuela con agua, caldo de verduras, vino blanco y un poco de aceite a hervir. Sacamos los huesos de pollo y los añadimos a la cazuela con el puerro, la zanahoria y la cebolla. - Lo dejamos unos 20 minutos.Picamos zanahoria, calabacín, cebolla, vainas y acelgas y las ponemos a hervir en un cazo junto a las lentejas durante 1 hora.
- Picamos el puerro la zanahoria y la cebolla, y las ponemos en una cazuela con agua, caldo de verduras, vino blanco y un poco de aceite a hervir. Sacamos los huesos de pollo y los añadimos a la cazuela con el puerro, la zanahoria y la cebolla. - Lo dejamos unos 20 minutos.Picamos zanahoria, calabacín, cebolla, vainas y acelgas y las ponemos a hervir en un cazo junto a las lentejas durante 1 hora.
Valora esta receta:
-
Valoración (2)
-
- ¿Sabías qué?
- Cómo aprovechar las pepitas del tomate Hay veces que para preparar ciertos platos, uti...
- Cómo hacer colorante natural Para hacer un colorante natural necesitamos una...
- Cómo limpiar coquinas Para limpiar las coquinas (y también el re...
- Consejos para preparar conservas caseras seguras Las conservas caseras que suelen elaborarse...
- Características de los níscalos La palabra níscalo proviene del almizcle, de a...
- Tipos de sales El consejo de Juan Pablo Felipe es que compremo...
- Propiedades de las ciruelas La ciruela viene del Cáucaso y de Persia. Todo...
- Cómo evitar la acidez de las berenjenas Lo primero que tenemos que hacer es cortar la b...
- Cómo aprovehar el queso Hay muchos tipos de queso. El queso fresco se u...
- Cómo hacer espuma de yogurt Para hacer una espuma casera, si no tenemos el ...
-
Comentarios
Publicidad
LO MÁS LEÍDO ...
