Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 750 g de cinta de lomo fresca en una pieza
- 1 sobre de sopa de cebolla
- 4 manzanas
- ½ l de zumo de manzana
- Avellanas troceadas
-
Receta de: Sergio Fernández
- Claves
- Ingr. prin.: Carne
- Plato: Segundo
- Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina de fiesta.
- Ambiente: A diario, Celebraciones, Friends, Tupper.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Cocinamos contigo
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Lomo con manzana
Trucos
Para preparar la receta de Lomo con manzana
En primer lugar, restregamos la cinta de lomo con el contenido de un sobre de sopa de cebolla y dejamos reposar dos horas para que coja bien el sabor.
Freímos el lomo en aceite no muy caliente en la olla exprés.
Añadimos las manzanas peladas y troceadas y el zumo de manzana.
Cerramos la olla y cocemos unos 8 minutos. Retiramos la cinta de lomo y escurrimos la manzana.
Freímos otra manzana cortada en gajos en una sartén con mantequilla.
Servimos la cinta de lomo con el puré de manzana, los gajos de manzana y unas avellanas troceadas.
Receta proporcionada por Francisca Parejo
Trucos
Podemos cocinar unos minutos más la carne si nos gusta más hecha, pero no mucho, porque se quedará muy seca.
Valora esta receta:
-
Valoración (4)
-
- Recetas relacionadas
-
Carré de cordero con salsa de e ...
Samantha Vallejo - Nágera (Samantha de España)
-
Lomo de buey con mantequilla sab ...
Samantha Vallejo - Nágera (Samantha de España)
-
Pollo al curry con arroz basmati
Samantha Vallejo - Nágera (Samantha de España)
-
Roast beef con cebollitas, pepi ...
Samantha Vallejo - Nágera (Samantha de España)
-
Tartar de carne de ternera
Evelyne Ramelet
-
Tinga poblana
Rita Sánchez
-
- ¿Sabías qué?
- Cómo aprovechar las pepitas del tomate Hay veces que para preparar ciertos platos, uti...
- Cómo hacer zumo de arándanos El arándano es un fruto que crece en los arb...
- Cómo mantener los mejillones frescos En el agua en la que cocemos los mejillones, de...
- Cómo hacer aceite de limón Pelamos un limón, pero sólo nos quedaremos co...
- Decora una mesa improvisada Utilizamos un mantel de color que tengamos ...
- Cómo cocer espárragos Los espárragos trigueros crecen con el sol de ...
- Cómo elegir las hierbas aromáticas para guisos Hay hierbas como el orégano, el laurel, el tom...
- Cómo limpiar las vieiras Las vieiras son un molusco cuya concha es el s...
- Cómo cocer al baño María Primero coloca un trapo en el fondo de la cazue...
- Consejos para cocinar con menos colesterol El colesterol se encuentra únicamente en a...
-
Comentarios
Últimos comentarios de usuarios-
Me encantò, riquísima y muy fácil
ValoraciónValoración (5)
Publicidad
LO MÁS LEÍDO ...
